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普洱茶:香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情

作者:友福茶叶官网   时间:2019/11/29   点击:284  收藏


       普洱茶的概念



普洱茶的制作可是溯至东汉时期,贸易始于唐,闻名于明,极盛于清。在这充满传奇的历史传承之中,普洱犹如人生真味。或酸、或甜、或苦、或涩,拥有最真实的品质,最生动的故事,最深厚的底色,越陈越香。







       普洱的含义

       “普洱”一词一直用作地名。元朝时期,有一地域名叫“步日部”,汉语称为“普耳”,后来又称为“普洱”。清雍正时期设普洱府,辖思思茅、西双版纳等地。普洱府为矿盐、茶叶集散地,车马云集,人流拥挤,因其商贸发达而逐渐闻名于国内。普洱茶一词虽有“普洱”这个地方产的茶之意,但茶实际主要产自西双版纳境内。







       普洱茶名字的由来

       1.普茶

云南茶叶没有固定名称,因其与普洱府相关联,遂有了“普茶”这一名字。《滇略》记载:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”

       2.普洱茶

普茶以其醇厚浓酽的品质特色而逐渐成为西藏、新疆等地以肉食为主的少数民族的必需食品,并逐渐享誉海内外,直至明朝末年,才改名为普洱茶。方中通《物理小知识》记载:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之。”凡是云南境内由乔木茶菁制作而成的茶品,一律称为普洱茶







       现代普洱茶的含义

       普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特殊工艺加工而成的具有独特风味的茶品。

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶系自然发酵,熟茶则系人工渥堆。“越陈越香”是普洱茶最大的特点,如诗所写:“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,其质贵在“陈”,往往历经时光锤炼,价值更高。

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